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Produção de protease colagenolítica por Bacillus stearothermophillus de solo amazônico Acta Amazonica
Lima,Lorena Azevedo; Cruz Filho,Raimundo Felipe; Santos,Januário Gama dos; Silva,Wilson Castro.
As proteases colagenolíticas são enzimas capazes de hidrolisar as ligações peptídicas de vários tipos de colágeno e têm grande importância na medicina e em aplicações terapêuticas. O objetivo desta pesquisa foi avaliar a produção de proteases colagenolíticas por Bacillus stearothermophilus. Os tratamentos foram realizados por meio de um planejamento fatorial completo 2³, a fim de avaliar a significância dos efeitos e interações das variáveis - pH inicial, concentração de substrato e temperatura - sobre a produção de protease colagenolítica. O ponto central foi executado em quadruplicata para fornecer uma estimativa dos erros experimentais. Ensaios enzimáticos com colágeno e azocaseína como substratos foram realizados para determinação das atividades...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Enzimas bacterianas; Colágeno; Planejamento fatorial.
Ano: 2014 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0044-59672014000400001
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